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我惊呆了!德国人的厨房和厨具神器  

2014-01-08 10:58:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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原文地址:我惊呆了!德国人的厨房和厨具神器作者:bannong

做事认真的德国人

 

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        曾经听说过一个笑话:一位中国人到德国留学,与一位德国人为邻居。几天后,中国人厨房里香气四溢的味道馋坏了德国人,于是德国人拿着小本子过来讨教。中国人大显身手后,德国人还是摸不着头脑,追问着:“盐放多少克?油放多少克?水放多少毫升?”

        中国人膛目结舌,无以作答。后来他到德国人的厨房去指点,发现厨房像个实验室。量杯、量筒一应俱全,还有厨具、刀具森然排列,俨然一个兵器库。最后,中国人发现自己不会做菜了……

 

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        德国人每家每户都有许多不同大小的锅、盆,煎肉排、煮土豆、煮汤、煮菜汁等等,不同的饭菜用不同的锅。

        德国主妇在厨房里不是做饭,简直就是做化学实验。温度计、量杯、滴管、天平、计时器,一应俱全;食材,不论果、蔬、肉、骨,不论撕、拉、拔、削、剁;形状,不计方、条、圆、扁、片、块、丝、角,德国主妇们都有一定的专属工具,目的就是要人省时省力。

        德国人的创造力及工具王国的称号真不是随便说说的,要证据,进厨房看看就行。那些我们能想象得到的刀、锅、铲、勺就不展示了,一起来看看下面这些“兵器”,就能让人惊呆了。

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        瞧这砧板多么地人性化!切完就直接拨入铁盘,或者我们平时切出不要的皮、籽等可以暂入内哦。

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         面包也有等分器(这只是其中一种面包切分器),德国人的精准主义处处可见。

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        苹果得这么吃,既省事又不浪费。

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        这神器可非常万能,刨各种丝、条、片、丁……决不在话下!

 

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        乡村土豆遇见高端、洋气的神物后,变得如此国际化了,有木有?!

 

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        猜猜这是干嘛的?

        如果你足够细心就一定发现了图标上的小蘑菇。对了,它就是洗圆蘑菇的神器。

 

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        爱上烘焙后常常要做蛋清分离,没见到这神物前多数人都是两半蛋壳倒来倒去的,不小心就会弄一手,试想如果有了它(据说国内现在也有了类似的蛋清分离器)……

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        嘿嘿,咱们的豆角也有专物伺候呢!

 

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        专门为西红柿量身定做的切片器!

 

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        黄瓜也受到了如此礼遇!

 

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         最神奇的就是这葱,居然也有专门的葱花剪,特牛,一个抵十……

再一次崇拜德国人对于生活的认真,那就是绝不放过一个小细节。

        德国的刀具分工极细,这里只展示其一;只想说明,在德国几乎样样蔬果都有专属的切削处理器。

        怎么样,一把大刀搞定厨房的我们是不是已经看傻了?接着,我们就进入德国人的厨房参观一下。

德国厨房——小型陈列馆

 

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        德国女人出奇地爱整洁和干净,他们的厨房便是最好的例证。锅碗瓢盆各有其位,瓶瓶罐罐和各类用品都陈列得井然有序,一目了然,抓过来就能立即行动,不需要翻箱倒柜去找。试想,如果不是勤快的德国女人把家什擦洗得光亮如新,怎敢将其陈列在外?

 

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德国厨房——尽善尽美的装饰

 

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        因为德国人通常在厨房里用餐,吃早饭时看报纸是德国男人的传统;而且德国人的厨房还是开Party时摆餐具和佳肴的地方。因此他们非常注重厨房装饰,色彩亮丽的地砖、墙纸,和睦的家庭照片,古朴的钟表,餐桌或窗台随意可见的花草(有些还是天然的作料)都随女主人的喜好装扮得舒适温馨。

 

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德国厨房——奢华先进的装修

 

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        调查显示,厨房是德国人装修的重中之重。在德国人的居室装饰上,无论造价还是用材方面,厨房所占比重最大。设计往往从烹饪的过程出发,考虑厨房各个功能的合理布置,从准备阶段到洗涤再到烹饪,不会让人在厨房忙乱无章;仅仅一个洗菜池便能体现设计得周到之处。

 

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        除了各式柜子外,还有各种烹饪硬件是镶进柜子里的,如冰箱、洗碗机、电热水器等;此外,各种小电器也放在合理的位置上,如咖啡机、面包机等;电源插座在几处墙面布置,不用到处引线,安全可靠。

 

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        这就是崇尚科学的德国人和他们的厨房。在这样的厨房里面,做饭即是享受,愉悦的心情伴着对每样食物的尊重,美味只待呼之欲出。

 

                                                                                               

                                                                                                             半农

 

                                                                                

                           2013.12


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